土曜日, 10月 14, 2006

4坪の素人の店が10軒並ぶだけのスペースで年商1億2000万超

喰の道場
http://www.shokunodojo.com/

神奈川県海老名市。どんなジャンルの飲食店でも出せるが、これで栄えなかったらやめろ、というコンセプトが斬新。街の若手育成を兼ねている取り組み。発案者:三浦観二。運営:株式会社これでもかっ
2006/10/13のNHK教育、「ビジネス未来人」で取材放映された。

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